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Características Principales
- Acero fundido de alta calidad para uso intensivo en buques.
- Resistente a la corrosión por agua salada y ambientes húmedos.
- Excelente retención del calor: mantiene la carne caliente durante el servicio.
- Superficie lisa antiadherente de fácil limpieza.
- Bordes elevados que evitan que los jugos se derramen.
- Base equilibrada y antideslizante para cocinas con balanceo.
- Apta para lavavajillas y hornos (previa verificación de especificaciones).
- Tamaño adecuado para servidores de gran tamaño y raciones de tripulación.
Especificaciones Técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Material | Acero fundido |
| Longitud | 40 cm |
| Anchura | 20 cm |
| Altura (borde) | 2 cm |
| Peso | 1.5 kg |
| Capacidad | 800 ml aprox. |
| Acabado | Satinado |
| Resistencia a temperatura | -20 °C a 250 °C |
| Apto para lavavajillas | Sí, se recomienda lavado manual |
| Normativa | Cumple normas ISO para contacto alimentario |
Preguntas Frecuentes
¿Estas fuentes son aptas para uso marino?
Sí, el acero fundido con acabado satinado resiste la corrosión por agua salada y soporta condiciones adversas, por lo que son excelentes para embarcaciones.
¿Puedo calentarlas en horno o utilizar soplete?
Son aptas para horno hasta 250 °C, pero no están diseñadas para estar directamente sobre la llama o soplete, a menos que se especifique lo contrario en el producto.
¿Cómo se limpian correctamente?
Se recomienda lavarlas a mano con agua dulce y detergente neutro, secándolas inmediatamente para evitar manchas o corrosión en ambientes marinos.
¿Qué medidas y peso tienen?
Las medidas estándar son 40 cm de largo, 20 cm de ancho y 2 cm de alto, con un peso aproximado de 1.5 kg, ideales para servir raciones grandes.
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