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主な特徴
- 冷凍肉・骨付き肉の切断に特化した業務用肉切り鋸
- 錆びにくく衛生面に優れたステンレス製ブレード
- 滑りにくいグリップデザインで安全性が高い
- 連続使用しやすい軽量・バランス設計
- 水洗い・消毒が可能で衛生的に管理できる
- 船舶のギャレーや洋上の厨房に最適なギャレー用工具
技術仕様
| 商品名 | 業務用肉切り鋸（ブッチャーソー） |
| 全長 | 約450mm |
| 刃長 | 約300mm |
| 刃材質 | ステンレス鋼 |
| ハンドル材質 | ポリプロピレン（滑り止め加工） |
| 重量 | 約600g |
| 用途 | 肉類・骨付き肉・冷凍肉の切断 |
| 対象 | 船舶用ギャレー、厨房 |
よくある質問
冷凍肉も切断できますか？
はい、刃渡り300mmの頑丈なステンレス製ブレードにより、業務用冷蔵庫で保存した冷凍肉や骨付き肉の切断に対応します。完全に凍結した肉は、切断前に少し解凍するとスムーズに作業できます。
食器洗い機で洗えますか？
ハンドル素材は耐熱性に優れていますが、刃とハンドルの接続部に負荷がかかる可能性があるため、推奨しません。使用後はぬるま湯と中性洗剤で手洗いし、十分に乾燥させて保管してください。
刃の交換は可能ですか？
本製品の刃は交換可能な構造です。長期間の使用や過酷な環境での作業で切れ味が落ちた場合は、当店またはお近くの船舶用品店で交換用の刃をお問い合わせください。
船舶のギャレー以外でも使用できますか？
はい、船舶用として設計されていますが、一般家庭の厨房やアウトドア用途、精肉店など幅広いシーンで使用できます。コンパクトなので収納にも困りません。
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