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主な特徴
- 耐食性の高いステンレス鋼(SUS420J2)を使用
- 鋭い切れ味が長持ちする刃面設計
- 疲れにくい人体工学に基づいたハンドル形状
- 衛生面に配慮した一体構造
- 肉・魚・野菜など幅広い食材に対応
- 船舶用の品質基準をクリアしたプロ仕様
技術仕様
| 品名 | ステンレス製フレンチナイフ |
|---|---|
| IMPAコード | 172291 |
| カテゴリー | IMPA 17 - Tableware & Galley Utensils |
| 材質 | ステンレス鋼(SUS420J2) |
| 刃長 | 約20cm |
| 全長 | 約33cm |
| ハンドル材質 | ステンレス鋼(一体型) |
| 重量 | 約250g |
| 硬度 | 約56HRC |
よくある質問
このフレンチナイフは錆びますか?
耐食性の高いステンレス鋼を使用しているため、通常の使用では錆びにくいです。ただし、使用後は洗って水分を拭き取り、乾燥した場所で保管することをおすすめします。塩分の多い環境でも耐えるよう設計されています。
どのようにメンテナンスすればよいですか?
使用後は中性洗剤で洗い、柔らかい布で水気を拭き取ってください。研磨剤を含むスポンジや漂白剤の使用は避けてください。定期的に砥石で研ぐことで切れ味を維持できます。
船舶用としての耐久性は十分ですか?
はい、船内のギャレーでの使用を想定した耐久性があります。振動や温度変化、塩害に強い素材と構造を採用しています。また、ハンドル部分も錆びにくい一体型設計です。
大量注文(業務用)には対応していますか?
当店はシップチャンドラー専門店ですので、大口注文や船舶への納品にも対応しています。数量や納期についてはお問い合わせください。
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