IMPA: 172291

船舶用ステンレス製フレンチナイフ | 高耐久プロ仕様ガレー包丁

船舶用ステンレス製フレンチナイフは、船内ギャレーでの調理に最適な業務用包丁です。塩分を含んだ空気や湿気の多い海洋環境でも錆びにくいステンレス鋼を採用し、日常的な使用に耐える高い耐久性を備えています。シェフやコックのプロフェッショナルからも信頼される切れ味で、あらゆる食材をスムーズに調理できます。

刃材には耐食性に優れたステンレス鋼(SUS420J2)を使用し、ハンドルは握りやすい形状で長時間の調理でも手が疲れにくい設計です。また、ブレードとハンドルの接合部には隙間がなく、衛生面にも配慮しています。海上で厳しい環境下での使用を想定し、強度とバランスを追求しました。

全長約33cm、刃長約20cmという扱いやすいサイズで、肉・魚・野菜など幅広い食材に対応します。船舶用品としての品質基準をクリアしており、シップチャンドラーならではの充実したサービスでお届けします。新造船の艤装品や買い替えの際はぜひご検討ください。

主な特徴

技術仕様

品名ステンレス製フレンチナイフ
IMPAコード172291
カテゴリーIMPA 17 - Tableware & Galley Utensils
材質ステンレス鋼(SUS420J2)
刃長約20cm
全長約33cm
ハンドル材質ステンレス鋼(一体型)
重量約250g
硬度約56HRC

よくある質問

このフレンチナイフは錆びますか?

耐食性の高いステンレス鋼を使用しているため、通常の使用では錆びにくいです。ただし、使用後は洗って水分を拭き取り、乾燥した場所で保管することをおすすめします。塩分の多い環境でも耐えるよう設計されています。

どのようにメンテナンスすればよいですか?

使用後は中性洗剤で洗い、柔らかい布で水気を拭き取ってください。研磨剤を含むスポンジや漂白剤の使用は避けてください。定期的に砥石で研ぐことで切れ味を維持できます。

船舶用としての耐久性は十分ですか?

はい、船内のギャレーでの使用を想定した耐久性があります。振動や温度変化、塩害に強い素材と構造を採用しています。また、ハンドル部分も錆びにくい一体型設計です。

大量注文(業務用)には対応していますか?

当店はシップチャンドラー専門店ですので、大口注文や船舶への納品にも対応しています。数量や納期についてはお問い合わせください。

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