IMPA: 172370

船内ギャレー向けフィッシュシザー(魚用はさみ)

このフィッシュシザーは、船内ギャレーや漁船の調理場での魚の下処理に特化した専用はさみです。刃部には錆びに強いステンレス鋼を採用しており、塩分を含む海上の環境でも安心してお使いいただけます。刃先は鋭利に仕上げているため、魚のヒレ切りや内臓の除去作業をスムーズに行えます。

ハンドル部は滑りにくいエラストマー素材を採用し、水や油で濡れた手でもしっかり握れます。先端部には収納用フックを備えているため、ギャレー内のフックやレールに吊るして保管可能。業務用の過酷な使用にも耐える頑丈な作りです。

IMPAコード172370対応の船用品で、商船、作業船、漁船のほか、ヨットなどの調理場にも適しています。新品・ボックス入りでご納品いたします。

主な特徴

技術仕様

項目仕様
商品名フィッシュシザー
材質ステンレス鋼(刃部)/エラストマー(ハンドル)
刃長約90mm
全長約210mm
重量約180g
ハンドルカラーブラック
収納フックあり
IMPAコード17 23 70

よくある質問

船内の塩分環境でも錆びませんか?

刃部に耐食性の高いステンレス鋼を使用しています。ただし、使用後は真水で洗い、水分を拭き取って乾燥させていただくことで、より長くご使用いただけます。

魚の下処理以外に使えますか?

特に魚の処理用に設計していますが、野菜のカットや包装を開けるなど、日常的なキッチン作業にもご利用いただけます。ただし、骨など硬いものを切断する用途にはおすすめしません。

ぎれ味が落ちた場合のメンテナンス方法は?

市販の研ぎ器や砥石で研いでいただけます。また、刃のねじを調整することで、切れ味を復元できます。

IMPAコードを教えてください。

IMPAコードは17 23 70に対応しています。船用品としてご発注の際にご利用いただけます。

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